第二十九章 绝剑复苏

好针来，一段丝线！其他的由我负责。”蔡风自信地道。

    河水不是太深，但也并不怎么浅，也不是太宽。

    蔡风和凌能丽选择了一处河水转角处坐下，这里水比较静，让鱼钩和诱饵不会漂走。

    这小河之中钓鱼之人似乎极少，捕鱼的人或许不少，但鱼儿还是极多，很轻易地便连续钓上几条，只让凌能丽高兴得差点没欢呼，蔡风也暗自庆幸那几日在邯郸城中向陶大夫学得这水中之技和钓鱼之技，否则，这会儿只怕丝线都会拉断掉。

    凌能丽自然不甘落后，硬要蔡风教她如何钓，竟然也钓上了两条，只让她给得意死了，只是鱼儿上了钩，太紧张了，若非蔡风帮忙，只怕不是丝断便是鱼儿逃掉了。

    正在两人忙得不亦乐乎的时候，蔡风却感觉到一阵不舒服，极为不自在的感觉由他心头升起，不由得扭头一看，却见到杨鸿之那嫉妒得快要喷火的眼睛，看样子似乎恨不得将蔡风给吞下肚子。

    正在聚精会神钓鱼的凌能丽似乎也感觉到了这种异常的氛围，不由得也扭头望去，杨鸿之却敛去眼中怨毒之色。

    “杨大哥，这么早便回来了吗？看我钓鱼的本领多好！”凌能丽毫不知情地炫耀道。

    “是吗？”杨鸿之勉强地笑道。

    “自然是了，今日要不要来吃我做的鲜鱼汤？”凌能丽毫无芥蒂地道。

    杨鸿之似乎心头放开了些，对蔡风的那种嫉恨之意也似乎淡了一些，因为凌能丽对他的那种亲热之语并没有丝毫做作，这对他来说的确是一种安慰。

    “好哇，我倒真想尝尝能丽的手艺哦！”杨鸿之高兴地道。

    蔡风心中暗笑，却并不做声，待杨鸿之走后，蔡风不由得问道：“你会不会做鲜鱼汤哦？”

    “废话，我怎会做呢？我从来都很少吃过鱼，哪里会做什么鲜鱼汤！”

    “那你刚才怎么叫人家来吃你做的鲜鱼汤呢？”蔡风不禁大愕，讶然地问道。

    “我担心什么，你既然会钓鱼，自然会做鱼汤喽，难道你会不帮我？”凌能丽得意地望着蔡风狡黠地笑了笑道。

    “我？”蔡风伸手指着自己的鼻子反问道。

    “自然是你了，难道还是我啊？”凌能丽笑道。

    蔡风耸耸肩苦笑道：“今日真是惹了祸喽！”

    “这个主意是你出的，这自然由你承担责任了，这也是给你一个活动的机会，给你一个表现的机会，怎么样？”凌能丽得意地道。

    “我还有什么话好说呢？不过这一次我做了，下次便你做了，一定要好好学哦！”蔡风摊摊手道。

    “真是小气的男人，一次怎么能够学会呢！”凌能丽皱了皱眉道。

    “哈，你也有难倒的时候呀，看你可怜样，便教你三次，三次学不会，那就是你太笨了哦！”蔡风得意地笑道。

    “三次，好吧，是你自己说的哦。每种做法三次，大不了吃了三次后，以后不再吃鱼罢了。”凌能丽极为得意地道。

    “啊！”蔡风一愣，不禁笑道，“这么点信心都没有，真是叫吃鱼的人大失所望。”

    “你是不是也大失所望呢？”凌能丽头一歪反问道。

    “我怎会呢？”蔡风立刻声明道，旋即语调一转道：“不过，我有些生气，居然没有人学我烧鱼的本领，教一个没信心的弟子。”

    “好哇，谁说要做你弟子了……”

    “快，快，有鱼上钩了。”蔡风打断凌能丽的话呼道。

    凌能丽一惊，还来不及看清便重重地向上一提。

    一条沉甸甸的鲤鱼在空中划过一道美丽的弧线，拖起一串亮丽的水珠。

    “好大，好大，好大的一条……啊——”

    “扑通——”凌能丽还没有来得及叫好，丝线已经绷断了，鲤鱼又重重地坠入河中。

    唯有蔡风和凌能丽望着那一串收缩的水纹发呆，良久，两人却相视大笑起来……

    蔡风烧鱼的技术是由巧手马叔那儿学到的，什么清蒸，红烧，酱辣，烤烧，鲜汤……几乎是每样皆会。

    巧手马叔，不仅仅是极会布机关制兵器、暗箭，还烧得一手好菜，这一点却是因为家里有一头河东狮，管得极死，甚至连烧菜做饭这类的家务活都由马叔亲自来。

    马婶是一个极美也极有个性的女人，其能干程度连马叔、蔡伤也不能不称赞，那些虎皮、狼皮、熊皮、貂皮只要一经马婶的手，便很快可成为一件绝美的艺术品。马婶不仅能干，而且贤慧，在阳邑可是有口皆碑。传说，马婶嫁给马叔，便是因为马叔做得一手好菜，马婶认为一个男人若是能做得一手好菜，其品味、其细心程度自然不像那些粗汉子，一个男人会烧一手好菜，那这个男人绝对是一个尊重女性的人。更何况马叔的心灵手巧是出了名的，在外有男子汉的豪气，在内却可以像温柔的妻子，体贴无比，因此马婶便嫁给了马叔。蔡风听说，马叔俘虏马婶芳心的便是几道鱼，阳邑有滏阳河的支系，但那河中的鱼并不甚大，马叔并不会游水，但为了以示诚意，亲自到河中去抓大鱼，那一次差点给淹死，终还是让他抓到了两条大鱼。

    马婶说那次所吃的鱼是她从前从来都未曾吃过的美味，连“四季发”的名菜也不过如此而已，便这样有很多人都嫉妒得要死，恨不得把马叔给蒸得吃掉，只不过，能够打过马叔的人，在阳邑不是很多，也没有几个。更何况马叔和马婶后来生活得那么好，又那么受人尊敬，时间久了，也便不再恨马叔，只是羡慕罢了。

    蔡风还听人说，马叔为了让那些人心中不再有阴影，便特意做了一顿鲜鱼，请来那些本嫉妒得要死的人，那些人本不想吃，但是嗅到那香气，竟忍不住都吃了，吃了还嫌没吃够，从此便不再恨马叔了，因为他们服气了，谁吃了这么好的美味，都不会想再吃别的了，他们也都明白为什么马婶会选择马叔，于是阳邑的小镇上便有“鲜鱼换美人”的说法，而马叔更将这鱼叫“解恨鱼”。

    蔡风小的时候，最爱吃马叔烧的菜，穿马婶做的衣服，因此，他便把马叔那手烧菜的绝活给学了过来，烧几条鱼那只不过是小事一桩而已。

    凌能丽站在窗台旁望着蔡风手脚利落地东抓一下，西抓一下，那些作料便像是变戏法一般地落在锅中，这其中有蔡风专门去找的作料，对于很少吃鱼的人来说，这些佐料并不具备，因此，蔡风特意去找了几味，这之中竟有些是药材，凌伯采回、晒干了的药材。

    凌能丽从来都没有想过这种药材还可以当佐料的，极为怀疑，但蔡风那自信的样子却让她打消了怀疑。

    凌通忙着烧火，时不时地探出头来问道：“好了没有，好了没有？”

    害得蔡风和凌能丽都骂他没耐心。

    蔡风将钓来的鱼分了好几大类，有大鲩鱼，鲫鱼，鲤鱼……什么鱼怎么做，一一说给凌能丽听。

    第一道是“五柳大鲩鱼”，什么五柳菜二两，白醋半碗，红辣椒切丝，芜荽，姜丝，只让凌能丽大感新鲜，也大感有趣，更可怕的却是那诱人的香气，只让烧火的凌通口水都流了出来，还大叫好香啊。

    第二道却是“沙参、玉竹煲水鱼”，这一道是放在一旁的瓦罐之中吊着烧煮，倒不用费多大心思去管，何况沙参，凌伯采回的药材之中本就有，玉竹，山上随处可挖，红枣村中也有，陈皮也是药材，这些材料自然易配。

    第三道是“糖醋鲤鱼”，主要用料是醋、糖、酱油、盐、汤、葱末、姜末、蒜末等，先将鲤鱼油炸，使得鱼全部呈金黄色，然后，再将烧浓的佐料全部浇在鱼身上，只看得凌能丽目瞪口呆，那种香味飘得满屋子都是，连蔡风自己也忍不住猛吞口水，凌通却忘了烧火，眼睛直瞪地盯着鱼身子，恨不得就一口吞下去。

    “姐，蔡大哥，我可不可以这就尝一下？”凌通忍不住小声乞求道。

    蔡风与凌能丽不由得相视望了一眼，哑然失笑道：“这不行，那你岂不太不尊重人了。”

    凌通无奈地吞了两口口水，道：“那快做吧，做好了，我可一定要尝一下喽。”

    蔡风望了望凌能丽，那两眼放光的情景，不由得笑道：“做好了，你也不是第一个吃，还有你能丽姐也忍不住要吞口水呢！”

    “见你的鬼去吧！我哪里吞口水了！”凌能丽不禁辩驳道，但眼睛却仍禁不住狠狠地瞪了那糖醋鲤鱼一眼。

    蔡风“哈哈”一笑道：“第四道是‘清蒸鲫鱼’！”说着拿起菜刀在几条大鲫鱼肉厚的地方划出十字形刀纹，把酒、盐巴熟练地抹在鱼身内处，整齐地放在瓦盘中，再把葱切断，姜切成丝，肥膘肉、香菇切成丝，撒在鱼身上，再放熟猪油，再将盘子放入蒸笼之中，同时迅速移蒸笼于烧沸的水上，大蒸特蒸。

    “这一道比较简单！”凌能丽道。

    “算是比较简单，但怎么样把这些酒、盐巴抹匀，怎样将这些料调好，却大有学问喽，你别以为简单，学起来就不容易了。”蔡风提醒道。

    “慢慢学嘛，反正你的伤也不知什么时候好，每天便为我做鱼吃好了。”凌能丽眼珠一转笑道。

    “啊，你不是说只教你三遍吗？”蔡风一惊，却不知又被凌能丽算计了一招，问道。

    “没错呀，你只教我三遍，以后你烧鱼的时候大可以不教我呀！”凌能丽得意地道。

    蔡风一听这才明白过来，不由得苦笑道：“又被你算计了，总斗不过你，不过只要你喜欢，我可以每一天都做给你吃。”

    “真的？”凌能丽惊喜地问道。

    “一个大男人为什么要骗一个小女孩？”蔡风故作大义凛然地道。

    “谁说我小了？”凌能丽一嘟嘴争辩道。

    “哦，算我说错了，蔡风怎会骗能丽呢，对吗？那岂不是罪大恶极！”蔡风忙投降道。

    “那我每天都到这里来吃好了！”凌通不失时机地插上一句道。

    “馋鬼！”凌能丽笑骂道。

    凌通也不恼，只是扮了个鬼脸，嬉笑道：“姐姐不是比我更馋吗！”

    “你！”凌能丽忍不住脸一红。

    “好了，这一道是熏鱼。”蔡风打断凌能丽的话道，同时拾起一条比较大的鱼道，“这叫青鱼。”

    “嚓、嚓”两声，竟把鱼头和鱼尾剁掉了，再将鱼中段洗干净，道：“这刀应该由脊梁骨批入。”说着极为利落地将青鱼身子剖成两片，将鱼刺扔掉，再斜斜地批成一分多厚的坡形瓦楞块，再放入瓦盆中，加上一些酱油、黄酒，再放在火上微微烧干，再放入已经烧热的油锅中。重新起锅，放入茶油，待油烧热，便将葱结、姜块、茴香放入炸得香味四溢之时，才放下一瓢水、酱油、糖、黄酒，将汤汁烧浓，改用小火烧得卤汁似滚非滚之时，才将鱼块投入，用筷子翻动，待鱼块充分吸收卤汁后，便取出冷却，再斩块装盆，香味浓得凌通有些魂不守舍了。

    最后蔡风便将鱼头与鱼尾及剩下的几条鱼打成鲜鱼汤，而凌伯却正好由外面回来，还未到屋便高声喊道：“什么东西这么香？什么东西这么香？”

    “爹，你回来了！”凌能丽像小鸟一般欢快地飞了出去，却将凌伯挡在屋外。

    “是什么东西这么香？”凌伯忍不住重复地吸了口气，满面惊奇地问道。

    “你猜，猜出来了才让你进去。”凌能丽像个顽皮的小孩子一般缠住凌伯撒娇道。

    凌伯放下背上的药篓，重重地吸了一口气，赞道：“真香，我猜不出我的乖女儿做出了什么东西，因为我的乖女儿不可能有这么好的手艺。”

    “哈，你别从门缝把人看扁了，那你说这是谁做的？”凌能丽不依道。

    “这个嘛，是不是你二婶做的？哦，不对，不对，你二婶怎么会做出这么好的美味呢？那定是你陶婶，咦，也不对呀，是……”凌伯大惑不解地自言自语地叨念道。

    “猜不到了吧？”凌能丽得意地转了一下眼珠笑道。

    “我的确是想不出谁有这么好的手艺，我们村里有手艺这么好的人吗？”凌伯不由得惑然反问道。

    凌能丽不禁大感好笑，娇声道：“我们村里自然是没有，若有的话爹爹你还会没吃过。”

    “难道你竟到蔚县去请来了好厨子？也不对呀，你什么时候去的，怎会这么快？”凌伯有些不敢相信地自语道。

    “哈哈，大伯，这是……”

    “你别说，说下次我不让你吃。”凌能丽像个小孩似地喝道，只把凌通那句话给吓转去了，只好伸伸舌头扮了个鬼脸。

    “好哇，你存心不让老爹吃上好东西是吗？”凌伯笑骂道。

    凌能丽得意地笑了笑道：“我只是告诉爹，你的酒喝完了。”

    “对了，对了，酒的确喝完了，这么好的菜没酒怎么行。”凌伯一拍脑袋笑道，眼睛一转道，“快告诉我是什么菜？”

    凌能丽望了望凌伯那似小孩一般好奇的眼神不由得失声笑了起来，正要说，凌伯又吸了一下鼻子，扭头惊奇地向一旁正吊在空中被火烧煮的鼎罐。

    “哇，这里面也煮了东西，好鲜啊！”说着竟忍不住移步向那鼎罐走去，伸长鼻子嗅个不停，一副馋样只叫凌能丽大感好笑。

    “嗯，有沙参的味道，还有陈皮，怎么又放红枣呢？这是药还是吃的哦，怎么这样鲜？”凌伯自言自语地道。

    “当然是吃的喽！”凌能丽笑道。

    “有这种吃法吗？又放沙参陈皮的，这可是药哇。”凌伯怀疑道。

    “那你说这味道香不香，鲜不鲜？”凌能丽反问道。

    “那自然香了。”凌伯伸手摸了摸鼻子吸了口气道。

    “能丽，鱼汤做好了吗？”杨鸿之老远便喊道。

    “鱼汤，哪来的鱼？”凌伯眼中光亮一闪，脸上禁不住露出欢喜之色问道。

    “哦，大伯回来了，这鱼自然是能丽钓回的喽！”杨鸿之向凌伯打了个招呼笑道，刚说完忍不住也重重地吸了口气道，“好香！好鲜！”

    “你会钓鱼？”凌伯一脸不敢相信地打量着凌能丽，像是刚认识她一般，围着她缓缓地走了一圈，只看得凌能丽心头发毛。

    “难道除了我之外便没有别人会钓哇？”凌能丽脸一红应道。

    “哈哈，我还以为我的女儿啥时候学了这个本领呢，原来是别人钓的。”凌伯恍然道。

    “有什么稀奇的！我明天保证钓几条大鱼给你看看。”凌能丽不屑地道。

    “大伯，可以开饭了吗？我都馋死了，你们别光在外面争，里面的东西才叫好吃呢。”凌通忍不住叫了起来。

    “是吗？”凌伯忍不住大步向屋里跨去，一走进屋不禁大呼一声“哇——”说着竟立在门口不再走动，两只眼睛直盯着桌面上那色香味都无比分明的几道菜，口水直吞。

    “怎么样？”凌通得意地问道。

    “还不去把爹叫来，大伙儿一块儿吃，别忘了叫他带十斤酒来，我等不及去买酒了。”凌伯说着缓缓地向餐桌旁移动，便像是提着重物一般，双手扶着桌子狂嗅。

    “怎么样？”凌能丽微微有些得意地道。

    “自然是从未见过比这更好的了。”凌伯兴奋得直搓手。

    “哇！能丽烧菜的手艺竟如此好。”杨鸿之一声惊呼道。

    “这是谁烧的？”凌伯怀疑地问道。

    “能丽都忙了整整一个下午，才做好这些菜，我都看得直流口水。”蔡风忙在一边插口道，并在同时向凌能丽扮了个鬼脸。

    凌能丽见蔡风如此说，也不再辩解，只是道：“外面还有一罐鲜鱼汤，杨大哥去帮忙端起来吧。”

    杨鸿之大感受用，立刻大步踏了出去，凌伯却迫不及待地举起筷子，夹了一块糖醋鲤鱼放入嘴中，像是吃了人生果一般受用，竟闭上眼细细地品味良久，才长长地吁了一口气，呼道：“好吃，好吃，真好吃，外脆里嫩，香味扑鼻，又酸甜可口，真是美味呀美味。”

    “好香，好香，小家伙果然没有夸张。”凌跃的声音欢喜地传了进来。

    “老二，快来，再不进来，这个什么鱼我便要吃完了。”凌伯呼道。

    “还有一份清蒸鲫鱼呢？”凌能丽端起正冒着热气的鲫鱼优雅地摆在桌子之上。

    “哇哈，这么多鱼，用什么东西钓的？”凌跃吞了口口水问道。

    “当然是用鱼钩鱼竿钓的了，难道还会是用手脚指钓的！”凌能丽顽皮地笑道。

    “哈，看我都糊涂成了这个样子了，管是用什么钓的，先来喝酒吃鱼再说，吃完了再谈，这刻都被这香味熏得不知说什么好了！”凌跃笑道。

    “我和姐姐早就忍耐多时了。”凌通毫无忌讳地道。

    “去你的小鬼头，怎么把你姐姐也拖下去呢？你口馋便是你口馋嘛！”凌跃笑骂道。

    “是啊，咱都来吃，都来吃。”凌伯有些忍耐不住地倒了一碗酒，附和道。

    “今日真是有口福，要是山娃他们知道了，不羡慕死才怪呢！”杨鸿之得意地道，他还以为凌能丽是专门给他做的呢。

    蔡风心中暗笑，暗赞自己真是幸福，居然能够吃上这么多的好菜，看来会做菜的男人并不是一件坏事。

    六人中，蔡风吃得最少，他体内的伤虽然并不碍他基本的行动，但是他五脏并不能完全复位，因此胃口并不是怎么好，这段时间能吃下饭和鱼肉已经很不错了。其他几人，似乎全是第一次吃到这种美味，自然是吃得狼藉一片，几杯老酒便将几人灌得差不多了，不过那十斤酒已经喝下了一半，才把凌伯几人灌倒。凌能丽并没有喝酒，凌通却被劝着喝了两杯，蔡风因身上有伤，便没有喝酒，若是蔡风能喝的话，这些酒肯定不够喝，不过此时却因无法提聚内气，无法运用那千杯不醉之法，因此，他也并不喝酒。

    凌能丽和蔡风望着桌上醉得一塌糊涂的三个人，不禁哑然失笑。

    “真看不出来，你做的菜这么受欢迎！”凌能丽望了蔡风一眼由衷地道。

    “这倒是句实话，我都为我自己做的菜给诱出了口水，自然是受欢迎的了。”蔡风有些得意地道。

    “你为什么不去开酒楼而要上战场打仗呢？”凌能丽有些不解地问道。

    “开酒楼用得着我去开吗？如果我现在是四十岁了，你这般问我还可以，我如此年轻便去干什么劳什子酒楼似乎是极为对不起自己的年龄，对吗？人生得意须尽欢，或许我受不了太多的约束，这才没想到开酒楼。”蔡风哑然道。

    “你的确有些与常人不同。明天还去钓鱼吗？”凌能丽望了蔡风一眼，似乎有些深意地问道。

    “只要你喜欢，自然行，这段日子若不是你照顾着我，恐怕我都会寂寞得快要疯掉，若是我不教会你钓鱼，岂不是太对不起自己了吗？”蔡风望了凌能丽一眼，温和地笑了笑。

    “你说话怎么老喜欢夸张得那么大，有这么严重吗？”凌能丽似乎极为欢悦地拂了一下头发笑道。

    蔡风也不禁哑然失笑道：“加一点点夸张似乎听起来有意思一些，因此能丽不能怪我，我这是在为了让大家感觉更好一些而已。对了，要不要给每人泡一碗醒酒汤？”

    “那鲜鱼汤已经够醒酒的了，看来是的确醉得很厉害。”凌能丽无奈地道。

    蔡风也只得苦笑一声，把凌通、凌伯、凌跃全扶上炕躺着，凌伯和凌跃口中仍不断地呼喝道：“再干三杯……看谁先倒……下去……”只让凌能丽哭笑不得。

    “杨兄怎么办？”蔡风问道。

    “待会儿鸿雁哥会来扶他回去的。”凌能丽解释道。

    “村里人打猎都回来很晚吗？”蔡风疑问道。

    “那当然是要看收获好不好了！”凌能丽笑应道，旋又深深地望了蔡风一眼道，“我们到外面去坐坐，好吗？”

    蔡风一愣，心中升起一股异样的惊喜，脸微微一红，禁不住有些结巴道：“是，是我吗？”

    凌能丽禁不住掩口笑骂道：“真是个呆头鹅，这里有几个人没喝醉？”